Herzlich willkommen
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Wir - Geier Rebbau & Weine stehen für soliden Rebbau und lokale Weine.
Nächste Anlässe
Samstag 4. Juni 2022 (Degustation)
Samstag, 17. September und Sonntag 18. September 2022 (bewirtetes Räbhüüsli)
Unsere Weine
AOC Schaffhausen
Frisches, fein strukturiertes Bouquet, ausgewogen im Gaumen.
Serviertemperatur
11 – 13° C
Trinkreif. Apérowein, Käseplatten, Fisch
Gekeltert:
Markus Hedinger
CHF 10.00
Frisches, fein strukturiertes Bouquet, ausgewogen im Gaumen.
Serviertemperatur
11 – 13° C
Trinkreif. Apérowein, Käseplatten, Fisch
Gekeltert:
Markus Hedinger
CHF 6.00
Kontrollierte Maischengärung. Bouquet fruchtig, aromatisch, gehaltvoll und angenehm im Gaumen.
Serviertemperatur
15 – 18° C
Trinkfertig.
Ideal zu kalten Platten und allen Fleischgerichten.
Gekeltert:
Markus Hedinger
CHF 7.00
Kontrollierte Maischengärung. Rubinrote Farbe, Bouquet beerig und kraftvoll, nuancierte Noten
Serviertemperatur
16 – 18° C
Trinkreif.
Empfohlen zu rustikalen Gerichten, gut passend zu italienischer Küche.
Gekeltert:
Markus Hedinger
CHF 13.50
Traditionelle Maischengärung. dunkle, rubinrote Farbe, aromareiches, volles Bouquet, angenehmer feiner Gerbstoff, anhaltend.
Serviertemperatur 18° C
Trinkreif. Passend zu Fleisch- und traditioneller Küche, aber auch zu Pasta und Pizza.
Gekeltert:
Markus Hedinger
CHF 22.00
Schöne Kombination aus fruchtigen Pinot-Noir und rauchiger Holzaromatik. Im Gaumen elegant und kräftig.
Serviertemperatur 18° C Trinkreif.
Bis 24 Monate im traditionellen Barrique ausgebaut.
Gekeltert:
Markus Hedinger
CHF 22.00
Unsere Edelbrände
Edelbrandspezialitäten aus dem eigenen Obstgarten.
Vollreife Früchte, zum richtigen Zeitpunkt geerntet, sind die Grundlage für die selbst eingemaischten Früchte.
Gebrannt wird bei der renommierten Distillerie Zimmerli, Hallau.
Preis
50 cl Flasche CHF 21.-
Unser Rebberg hat Tradition und Geschichte. Bereits unser Grossvater bewirtschaftete die Reben mit grosser Leidenschaft.
In diesem Sinne führen wir die Tradition weiter, zusätzlich noch mit einem Obstgarten. Mit grosser Freude bearbeiten wir rund 50 Aaren Reben. Wir arbeiten nach strengen IP-Richtlinien um damit eine Top-Qualität zu erzeugen.
In Hallau (Lagebezeichnung Schumpen) wächst der Pinot Noir, am Wilchingerberg (ebenfalls Lage Schumpen), mit herrlicher Aussicht über den Klettgau gedeihen die Rebsorten Pinot Noir, Riesling-Sylvaner und Dornfelder und auch die Früchte des Obstgartens.
Unser Pinot Noir und Riesling-Sylvaner Traubengut übergeben wir zur Kelterung an die Sunneberg Kellerei, die Trauben von Dornfelder keltert die Rötiberg-Kellerei AG
Alle Weine und die Spirituosen werden durch uns vermarktet.
Der gemütliche Sitzplatz am Wilchingerberg lädt mit einem Glas Wein zum verweilen ein.
Über uns
Kontakt
Geier Rebbau & Weine
Werner Geier und Anita Gloor
Gehringerstrasse 16
8215 Hallau
Schweiz
Telefon +41 79 537 04 69
Besonders wichtig ist uns der persönliche Kundenkontakt, darum betreiben wir keinen Onlineshop. Wir bitten Sie Ihre Bestellung per Mail oder Telefon an uns zu senden.
Lieferung, Mengenrabatte, Gastronomiepreise usw. werden individuell ausgehandelt.
Danke für Ihr Verständnis.
Samstag 4. Juni 2022, Degustation bei uns in Hallau im «Schumpen» in den Reben. Ab 13.00 Uhr gratis Degustation unserer Weine.
Samstag, 17. September und Sonntag 18. September 2022, bewirten wir das «Räbhüüsli Hallau» hinter der Bergkirche St.Moritz. Samstag ab 12.00 Uhr, Sonntag ab 11.00 Uhr Festbetrieb.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Das Räbhüüsli Münderte liegt an der Veloroute Nr. 50
beim Parkplatz Bergkirche St. Moritz, Hallau, ca. 300m Richtung Oberhallau
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
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